[会员中心]  [发布文章][发布软件]  [中文繁體] 
 文章·资料  电脑软件  手机软件  网站源码
   本 站 搜 索
[选项]
   推 荐 文 章       More...
夏季喝粥:百年粥店煮粥秘笈 夏季喝粥:百年粥店煮粥秘笈
  喝粥养生好处多,这句话一..
防疾病保健常识 防疾病保健常识
  一   1、为什么常吃..
几种两个小时内不能同食的食物(仅供参考) 几种两个小时内不能同食的食物..
  食物相克:两小时内不可同吃..
有损脑健康的七种坏习惯 有损脑健康的七种坏习惯
  据报道,研究人员发现长期..
   阅 读 排 行
漳州市芗城区电动车上牌 漳州市芗城区电动车上牌
网购了一辆电动车,想去上牌,以前..
女人内裤上健康密码 女人内裤上健康密码
  中华健康网无论眼泪、汗液与..
妻子就是丈夫的“男科医生” 妻子就是丈夫的“男科医生”
  在宣读结婚誓词时,每对夫妻..
一天当中做爱最佳时辰利弊分析 一天当中做爱最佳时辰利弊分析
  从古代起,中外的医学家就开..
男人有个“亲密周期” 男人有个“亲密周期”
  女人常常惊奇地发觉,即使男..
男人为什么不爱看病? 男人为什么不爱看病?
  “没病”   男儿当白强!..
软饮料不会使儿童肥胖? 软饮料不会使儿童肥胖?
  人们通常认为软饮料容易导致..
人体骨骼图--人体全身206块骨骼组成图 人体骨骼图--人体全身206块骨骼..
文 章 信 息
吃汤泡饭对胃不好
评论()][留言][收藏
[文章分类:学习 / 生活常识][阅读选项
  很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的口感喜好,喜欢将汤泡饭吃,而且有的人还经常这样吃,特别是许多老年人更是常见,还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化。那么,从营养健康的角度来说,到底是不是这样,经常吃汤泡饭是好还是不好?为此记者走访了中南大学湘雅二医院营养学科的唐大寒教授。

  唐教授介绍说,其实这种观念是错误的,常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人。大家都知道,口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润,其中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后,给胃的消化吸收工作也减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的。

  汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去,这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。所以,汤泡饭还是少吃为妙。

  年轻人如此,老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说,由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部,会稀释胃酸,会影响消化吸收,即使吃得再多,也没有吸收足够的营养,极其不利于小孩的健康成长。其次,小孩的吞咽功能不是很强,如果长期的吃汤泡饭,由于吞咽速度过快,还容易使汤汁米粒呛入气管,造成危险。再者,吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养,长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不但不利于健康,也是难于改正的生活态度。

  对老人而言,身体的各项机能远远不如年轻人好,消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱,长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去,老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤,给消化道增加一点“润滑剂”,以防止干硬的食物刺激消化道黏膜,当然可以将米饭适当的煮的松软一点,而不要选择经常用汤泡着吃。

文章作者:未知  更新日期:2006-12-02
[文章浏览:][打印文章][发送文章
阅读说明
·本站大部分文章转载于网络,如有侵权请留言告知,本站即做删除处理。
·本站法律法规类文章转载自[中国政府网(www.org.cn)],相关法律法规如有修订,请浏览[中国政府网]网站。
·本站转载的文章,不为其有效性,实效性,安全性,可用性等做保证。
·如果有什么问题,或者意见建议,请联系[网站管理员]
  原“浪人文章”和“浪人下载”网站已合并为“老若尔文章软件站”,域名:https://lre.cn
  本站使用【啊估文章软件站】网站系统    网站管理员留言簿〗〖捐助     闽ICP备08009617号